Obstanbau

Asimina_triloba3Ein wesentlicher Anspruch permakultreller Gestlatung besteht darin, Systeme zu kreieren, die eine hohe Produktivität aufweisen, dabei jedoch möglichst wenig Pflegeaufwand benötigen. Aus diesem Grund setzen viele Permakultur-Gärtner einen Schwerpunkt auf mehrjährige Kulturen.

Auf dem Permakultur-Gelände des Häuslemaierhof haben wir im letzten Jahr (2014) über 200 Obstbäume, Sträucher und Stauden gepflanzt. Bei der Wahl der Kulturen ist nicht nur der Ertragsfaktor ein ausschlaggebendes Auswahlkriterium. Die Robustheit und die Sortenvielfalt sind uns gleichermaßen wichtig. Neben zahlreichen soliden Sorten, die gut an den Standort angepasst sind, befinden sich unter den Pflanzungen auch einige Kulturen, die – für den Schwarzwald – eher ungewöhnlich sind: Beispielsweise Indianerbanane, Kiwi, Aroniabeere oder Feige. Wir sind gespannt, wie sich diese „exotischen“ Kulturen im Laufe der nächsten Jahre entwickeln werden!

Für 2015 stehen weitere Pflanzungen an. Unter Anderem, planen wir, einige Urobst-Sorten der Ahornblatt GmbH in unseren Obstgarten zu integrieren. Im Laufe des Jahres werden wir an dieser Stelle die aktuellen Entwicklungen dieses Projekts dokumentieren.

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Impressionen

 

Permakulturelle Gestaltungsprinzipien, die in diesem Projekt im besonderen Maße zur Geltung kommen:

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